Beschreibung
Die Quitte enthält viel Vitamin C, Kalium, Natrium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan und Fluor, Gerbsäure und organische Säuren, die durch behutsames Einkochen erhalten werden. Schon Hildegard von Bingen schätzte die Quitte: „Wer gichtkrank ist, esse oft die Quittenfrucht gekocht oder gebraten und sie räumt mit dem Gichtstoff in ihm auf.“
Tipp: Wir haben auch einen Quittenbrand im Sortiment!
