Beschreibung
Auf der Suche nach dem Speziellen und Außergewöhnlichen sind wir auf der Insel Kreta (Greichenland) auf eine Imkerei in der Ortschaft Stylos gestoßen, die nun an den Klosterladen exklusiv Honig liefert.
Auf den endlosen Thymianfeldern der Insel sammeln die Bienen an den Gewürzen ganz besonderen Nektar, der viele wertvolle Inhaltsstoffe der Pflanze enthält. Das ätherische Öl der Gewürzpflanze Thymol ist für seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Dem weniger süßen Honig verleiht das eine würzigen Note, die Farbe erinnert an Karamell.
Wir freuen uns, dass wir in unserem Honigsortiment diese Spezialität anbieten können.
